カツオ加熱肉の硬化抑制について

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概要

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• 宮城県水産研究開発センターの論文

宮城県水産研究開発センター | 論文

• 仙台湾におけるマアナゴConger myriaster (Brevoort)の加入水準と漁獲量の関係
• 仙台湾におけるマコガレイ親魚の保護による資源管理
• 七つ森湖におけるオオクチバス,コクチバスの出現と魚類相の変化
• 七つ森湖におけるオオクチバス,コクチバスの分布,繁殖および食性
• 伊豆沼・内沼におけるオオクチバスの出現と定置網魚種組成の変化

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