食品中の炭水化物を評価する新たな視点--グリセミックインデックス (特集:最新の栄養学)

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概要

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論文 | ランダム

• 特集 世界をリードする日本の二次電池技術
• 観察者の位置(ロケーション)、或いは「ちぐはぐ」な近代--井伏鱒二「朽助のゐる谷間」
• 松本直治宛井伏鱒二書簡
• ICMF-2001に参加して
• 養鷄バタリーの製作と飼育の実際

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