解説 細菌性食中毒

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概要

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• 神奈川県立衛生短期大学の論文

神奈川県立衛生短期大学 | 論文

• 食肉のSalmonellaの分離--磁気ビーズを用いた「サルモネラチェック」の検討
• 食肉における食中毒起因菌の分離--とくにSalmonella・Campylobacter
• 食肉からのSalmonellaの分離(1988-1998)
• 腸管出血性大腸菌O157選択分離培地の評価
• 服薬自己管理グループにおける援助技術について

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