レトルトかまぼこ中の揮発性含硫および塩基窒素化合物の生成に及ぼす加熱条件の影響

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概要

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• 水産庁中央水産研究所の論文

水産庁中央水産研究所 | 論文

• MIKT採集による春季黒潮親潮移行域の暖水北辺における浮魚類仔稚魚の水平分布
• 1997年の黒潮・親潮混合域における栄養塩・炭酸系諸量の分布の季節変動
• 依田川におけるアユの丸石上の大型無脊椎動物群集への影響
• 日本海西区沖合底びき網漁船の大型化と操業形態別の経営状況比較
• 鳥取県における沖合底びき網漁業の地区別漁業経営特性の比較

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