温屠体および冷屠体から採取した牛筋肉の貯蔵中における理化学的変化

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概要

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• 農林省畜産試験場の論文

農林省畜産試験場 | 論文

• 泌乳牛の窒素排泄量に及ぼす高温環境の影響
• 近赤外分析法を用いる乳牛の飼料成分消化率測定における糞の採取方法の比較
• 乳牛の分娩前後における血漿および初乳中のβ-カロテンとビタミンA含量に及ぼす乾草給与水準の影響
• サフォ-ク種雌めん羊の育成におけるエネルギ-要求量の推定
• 蒸煮シラカンバ材給与時の山羊の乳質とくに風味について

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