給食管理実習における大量調理の作業時間に関する研究 : 調理機器使用について

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概要

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• 昭和学院短期大学の論文

昭和学院短期大学 | 論文

• 茶カテキンによるインフルエンザウイルス感染の予防
• 食物摂取頻度調査法の評価研究--青年期女性の食品・栄養素摂取量の妥当性について
• 高校女子バスケットボール選手の栄養摂取状況
• 酸化ストレスに対するメラノイジンの保護作用
• 女子短大生の食材の認識度について

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