The effect of preparatory conditions of high temperature- and pressure-treated garlic on 5-hydroxymethyl-2-furfural and S-allylcysteine formation
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概要
生物試料分析科学会 | 論文
- 肝炎ウイルス検診におけるルミパルスプレストオーソHCVの有用性
- 栄養摂取量からみたDRIsの統計学的栄養評価法 (特集 栄養生化学に必要とされる食事摂取基準の知識)
- ビタミンB₁欠乏を疑った602例の全血総ビタミンB₁濃度の解析
- 亜鉛源、銅源としてのミネラル酵母とグルコン酸塩の過剰投与がラットのZn、CuおよびFe含量に及ぼす影響
- Turbidimetric measurement of γ-globulin in cerebrospinal fluid with use of sulfosalicylic acid and Triton X-100