フードビジネス : 数字で見る"非常識"な経営理論(第1回)①飲食店に損益分岐点は存在しない!? ②サービスが良くても売上は上がらない!?
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概要
同友館 | 論文
- 挑戦する経営者(第70回)経営に近道はない,やり続けるだけ。スピードとわかりやすさの経営に挑戦--株式会社どん 代表取締役社長 南慎一郎さん
- サービス業(旅行業)E社の分析 キャッシュフローの減少が示唆する構造的な問題とは (特集 中小企業の経営分析--診断士たちはどう分析したか)
- 食品産業の品質管理--HACCPの現状と問題点 (第一特集 品質管理を見直す!)
- ユーザーイノベーションのマーケティング--主体転換,境界融合,関係編集と都市部族 (特集 マーケティングイノベーション--その現在的諸相をみる)
- 企業不祥事を考える(第12回・最終回)企業不祥事の防止--経営理念とリスクマネジメント