評価の現在(3)官能評価の基本、感覚を測る : 官能評価が社会に役立つ技術であるために
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概要
エヌ・ティー・エス | 論文
- 解説記事 希土類蛍光プローブを用いるバイオテクノロジー
- アブラナ科植物の自家不和合性にみられる花粉側優劣性発現機構とDNAメチル化 (日本の遺伝学の潮流--日本遺伝学会第78回大会ハイライト) -- (ワークショップ 栽培植物の遺伝学--雑種形成,倍数性進化,多様性)
- 異方性相分離無機ナノ粒子--合成と機能
- アジアの有害物質汚染と母乳の安全性 (科学は食のリスクをどこまで減らせるか--食の安全科学) -- (食品汚染有害物質)
- 氷縁に暮らす鳥類・哺乳類の生態 哺乳類(アザラシ) (特集 雪と氷の世界に生きる--極地方の生物その特異な生態) -- (南極圏の生物)