魚食と食育「子どもたちへの食育」 (第5回日本食育学会・学術大会 豊かな自然と多様な人々の連携と体系化を目指して) -- (シンポジウム 魚食の未来を考える)

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概要

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日本食育学会 | 論文

• 男子大学生に対する調理実習体験の食育効果
• 大学生における食事に関する知識と生活習慣の関連--農学系大学における検討
• 新聞記事件数からみた食育関連情報と食育活動の推移
• 幼稚園児と育児担当者に対する「食育だより」を活用した食育の効果
• ハーブ栽培のフードサイクル--食育カリキュラムの実践事例

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