αおよびβ-アミノ酸含有ペプチドの抗菌活性、リン脂質膜との相互作用および酵素処理に対する抵抗
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概要
九州栄養福祉大学 | 論文
- 加熱処理食肉製品の熱化学特性に及ぼす添加脂質の影響
- コーヒーに含まれるカフェインの学習(計算能力)、血圧および心拍数に対する効果とその習慣性との関連--健康女子学生ボランティアによる参加型卒業研究での検討
- 食品容器および食器より溶出する化学物質のドパミン神経障害性に関する研究--ビスフェノールAの培養ドパミン神経系への作用
- 若年女性の居住形態による食物摂取状況、生活習慣および身体的・精神的健康状態との関連--若年女性における健康づくりのための栄養・運動・休養からみた診断および評価・判定に関する研究(2)
- 若年女性の食生活習慣と心理的ストレス過程との関連--若年女性における健康づくりのための栄養・運動・休養からみた診断および評価・判定に関する研究