高齢者の暮らしと地域社会の変容 (特集 高齢者を支援する)

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概要

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論文 | ランダム

• ら-油
• フライ廃油の処分方法
• 揚げる・炒(いた)める(台所の化学)
• 揚げ油の劣化に及ぼすフライヤー搬送装置の影響
• 揚げかすの性状について

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