書評とリプライ 由谷裕哉・時枝務編著『郷土史と近代日本』[含 書評へのリプライ]

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概要

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論文 | ランダム

• 岩手県産小麦の製麺適性-1-産地および栽培条件の異なるナンブコムギの製麺適性
• そば冷麺の配合と物性並びに保存性について
• 2軸エクストル-ダ-による各種食品の製造試験(技術資料)
• 大津宮の規模と構造について (都市史)
• オルソケラトロジー治療の長期観察結果 (特集 第61回日本臨床眼科学会講演集(5))

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