企画・イベント (特集 お客は喜び、店は儲かる 絶妙な割引術)
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概要
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若者が集う街、東京・下北沢。洒落たイメージがある一方、細い路地が交錯。下町の風情も残る。そんなシモキタの路地裏にあるのが「下北沢熟成室」。無農薬や有機栽培といった素材の料理を売りにする、隠れ家的なフレンチである。 グラスは1杯500円から。ボトルは3800円均一。コストパフォーマンスの高いワインも人気が高い。
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