サマーセミナー資料 ブルネルの大気圧鉄道と技術教育への展開--福島県立相馬高等学校でのSSHとSPPの取り組みと展開

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概要

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論文 | ランダム

• 熱帯産澱粉アミロペクチンのイソアミラーゼ分解時のGPCパターン
• 熱帯産澱粉より分離したアミロペクチンのイソアミラーゼによる分子特性の変化
• Cocoyam澱粉の理化学的性質(食品-物性, 物理化学, 分析-)
• 搗き方別および添加物別の餅の物性
• セマンティック・ディファレンシャル法による餅の食味評価の因子分析

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