牛乳の異常風味に関する研究-1-ランシッド発現に関与する諸因子

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概要

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• 弘前大学農学部の論文

弘前大学農学部 | 論文

• バチルス属細菌のγ-glutamyltranspeptidase生成におよぼす培地組成の影響
• 「南部義民伝」に関する一考察
• 三浦命助「獄中記」新史料に関する一考察
• チオファネ-トメチルおよびベノミルに対するリンゴ黒星病菌の耐性〔英文〕
• 土壌類型が異なるリンゴ園の有効根群域とその根群密度-5-根張りと土壌環境

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