罐詰用原料桃の追熟中における紫外線照射が腐敗防止および熟度の進行に及ぼす効果について

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概要

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• 農産加工技術研究会の論文

農産加工技術研究会 | 論文

• 揮発性還元物質による匂いの判定法について
• 畜肉の腐敗に就いて-2-
• 畜肉の腐敗に就いて-1-
• 果実蔬菜の成分についての研究-2-
• 果実蔬菜の成分についての研究-1-

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