農産食品の力学的性質に関する研究-2-トマトの生育,成熟および貯蔵中における機械的強度変化

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 農業機械学会事務局の論文
• 1970-06-00

農業機械学会事務局 | 論文

• 凍結乾燥過程における牛肉表面の"SCORCH"と色の変化
• 試作した凍結乾燥装置の特性と牛肉乾燥の一事例
• 牛肉の凍結乾燥特性について
• 食品の凍結乾燥と問題点(資料)
• 耕うん時のロータリ耕うんづめの変形(第2報) : 耕うんづめに作用する力

もっと見る

スポンサーリンク