Rhizopus属と酵母の連関作用によるフマル酸発酵からL-リンゴ酸への転換発酵-2-静置および振盪培養におけるRhizopus chinensisとPichia membranaefaciensとの組合わせ

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概要

日本農芸化学会 | 論文

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