特集 放牧牛乳の高付加価値化--放牧牛乳・乳製品における特徴的脂質と付加価値化の可能性
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概要
論文 | ランダム
- 649. 酵素法によるL-スレオニンの生産 (4) : 複合酵素系による不斉分解反応
- 622 酵素法によるL-スレオニンの生産 (3) : 固定化アルドラーゼによる光学分割
- 621 酵素法によるL-スレオニンの生産 (2) : 菌体を用いた蒸留反応による光学分割
- 431 酵素法によるD-スレオニンの生産(4) : 金属錯体を用いた選択的合成法
- 酵素法によるL-カルニチンの生産(3)水-有機溶媒2相系によるクロロアセト酢酸エステルの還元(微生物-醗酵生産-)