Phevolic-type Antioxidantsに起因する食品の変色防止に就いて・予報

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概要

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• 内海区水産研究所の論文

内海区水産研究所 | 論文

• イカナゴの漁業生物学的研究
• 笠岡湾の生産力に関する研究
• スヂヱビモドキLeander Serrifer Stimpsonのド態に就て-補遺-
• イカナゴのAmmodytes Personatusの生態に就て-2-
• 魚類の栄養に関する研究-5-

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