日本およびFAOのアミノ酸含量表を用いて算出した蛋白質の栄養価比較-1-各種食品蛋白質のA/T比Chemical scoreならびにEAA-index(資料)
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概要
日本栄養改善学会 | 論文
- ウォーカーを対象とした集団栄養教育とリーフレット郵送を組み合わせた栄養教育
- 肥満是正とたん白質摂取の高血圧に及ぼす影響
- ナトリウム,カリウム,カルシウム,マグネシウムの昇圧・降圧機序と高血圧食事療法
- 「スポーツ選手の栄養調査・サポート基準値策定及び評価に関するプロジェクト」報告
- 主介護者の食品群別摂取量と介護疲労感との関連 : 半定量食物摂取頻度調査法を用いて