みそ汁中の諸成分(食塩濃度・全窒素量・糖量)間の相関々係 会津地方農家で作られているみそ汁について
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概要
福島県立会津短期大学 | 論文
- 県立会津短大学生の食事摂取状況に基づく研究-1-栄養素摂取量と食糧構成の摂取構造について
- 肥満の判定に関する一試案--体脂肪とLEAN BODYMASSを基準とする判定法
- 豚肝蔵の6-Phosphogluconate Dehydrogenaseの解析-2-Enzyme-NADPH binary complexと糖代謝中間体等との立体構造的相関関係について
- 水生生物と水質環境--ゲンジボタルの生態と水質環境について
- 屈原文学と地形・気候