銅錯塩による醪中のグルタミン酸の比色定量法

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概要

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• アミノ酸発酵集談会の論文

アミノ酸発酵集談会 | 論文

• L-グルタミン酸発酵に関する研究-8・9-
• L-グルタミン酸発酵に関する研究-7-
• 発酵法によるL-イソロイシンの製法について-2-
• アミノ酸の医薬品への応用
• 微生物呼吸およびアミノ酸代謝におけるグリオキシル酸還元酵素の機能

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