製造条件が島豆腐の物理・化学的特性および食味に与える影響

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概要

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• 沖縄県工業技術センターの論文

沖縄県工業技術センター | 論文

• 深絞り用金型の設計に関する研究
• 農作物のハンドリング技術に関する調査
• 超軽量カーボン製関節装具の開発
• 川平陶石の利用技術に関する研究
• 石垣島窯業原料を用いた陶磁器製造技術に関する研究--川平陶石を用いた鋳込成形に関する研究

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