自著を語る かめばかむほど……[吉本由美『するめ映画館』]

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概要

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論文 | ランダム

• 紅茶水色のメチルイソブチルケトン可溶性画分におけるβ-カロチンの影響
• ジャム類におよぼす食用界面活性剤およびその類縁物質添加の影響について
• 紅茶水色におよぼすβ-カロチン Sporobolomyces odorus の影響について
• 高速液体クロマトグラフィーによる紅茶色素の分離
• グリシルロイシンの合成とその抗菌性に関する研究

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