スペシャルインタビュー日本を愛し日本のゲストに愛された8年間類稀なホスピタリティ精神と職人魂を発揮した総料理長からのメッセージジョセフ・ブデ氏--前グランドハイアット東京総料理長(現ハイアットリージェンシーグアム総料理長)