食介護の視点からみた嚥下困難食の新基準

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概要

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• 生命科学振興会「医と食」編集部の論文

生命科学振興会「医と食」編集部 | 論文

• 脂肪肝と非アルコール性脂肪性肝炎 (特集 肝臓病の栄養・食事療法UP DATE)
• 管理栄養士の教育と社会 (特集 日本の栄養学教育の未来)
• 鼎談 管理栄養士のこれから--日本栄養士会社団法人化50周年を記念して
• 糖尿病性腎症の食事療法--ステージ4,5の低たんぱく食事療法を中心に (特集 糖尿病性腎症の予防に向けて)
• 嚥下調整食のエビデンスについて (特集 摂食嚥下障害と食介護)

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