グルタミン酸高含有酵母エキス「ハイパーミーストHG」について (特集 天然調味料開発の近況)

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概要

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論文 | ランダム

• アミノ酸調製粉末 (605Z) によると思われるビオチン欠乏症の1例
• グルコ-ス-酢酸混合基質からのグルタミン酸生合成におけるビオチンの役割
• 牛乳のビオチン含有量とビオチニダ-ゼ活性〔英文〕
• Theileria sergenti感染の検出用DNAプローブの作出
• マイクロプレートを用いたビオチン, ニコチンアミド及びパントテン酸の微生物学的定量

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