異性化酵素による副産物ホエイのオリゴ糖変換--エピメラーゼによるラクトースからエピラクトースへの変換 (特集 未利用資源を活用した機能性食品素材の開発)
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概要
論文 | ランダム
- ガムのテクスチャーが咀嚼運動に及ぼす影響の多変量解析
- 高分子の形態変化を利用したポリスチレン微粒子の粒径制御 (高分子微粒子-1-)
- 「木造禁止」を再考する(構造部門(木質構造),パネルディスカッション,メインテーマ「今、私たちにできること」,2011年度日本建築学会大会(関東))
- 2-7 鋼材制振ダンパーを有する木質建築物のねじれ振動と応答制御(材料・構造系)
- 2-7 腰壁・垂壁を有する木質系住宅の壁の耐震性能に関する事例検討研究(材料・構造系)