実存的交わり・考--吃音と〈生〉という観点から

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概要

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論文 | ランダム

• 水溶性植物繊維水溶液の貯蔵中における濁りの出現
• 数種のゲルの結合水
• ドーナツの吸油量に影響する要因 : ドウの配合と大きさの影響
• ドーナツ調製時の油脂の動きに関する一考察
• 調理時の食肉脂質の消長に関する一考察

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