特集 ビール、ワイン、日本酒、洋酒--酒類飲料の世界

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概要

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• 2010-07-15

論文 | ランダム

• 九州地方における戦後の水稲粳品種の変遷並びに主要品種の育成経過、特性と普及状況
• 北タイのモチ食文化--消え行く伝統菓子(カノム)を追って(下)
• 現代『酒飯論』 (特集 新「酒飯論」)
• 『酒飯論』とそれに続く上戸下戸論争 (特集 新「酒飯論」)
• 日本人にとっての飯と酒 (特集 新「酒飯論」)

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