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ハチミツを用いた酒類に関する研究-1・2-
本邦産ブドウ酒の酸味調節に関する研究-1・3-
ブドウ果醪の加熱処理効果について-1・2-
ソーテルヌ等低酒精分の甘味ブドウ酒の試醸
本邦産ブドウ酒の酸味調節に関する研究-2-
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