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列島のスマイル--9条をにぎりしめて(4)暮しと平和を結ぶ労働組合 比嘉勝子
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料理に用いられる野菜類・いも類について 第3報 小学校の知名度についての調査および家庭・学校における食事との関連性
大衆菓子の購買意欲と嗜好について
餡の色のイメージについての調査
たべものの文化考 : 1.江戸期の菓子についての研究 : 「御用永代要聞記」に見える菓子と宮廷生活
大衆菓子の嗜好とイメージについての調査
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