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米麹の製麹に関する研究-2-麹菌の酵素生成に関する影響因子
米麹の製麹に関する研究-1-麹菌の蒸米上での増殖に与える影響因子
麹汚染細菌の蒸し米上での増殖特性
歴史の窓 〔國學院大學栃木短期大学日本史学科〕二十周年によせて (〔國學院大學栃木短期大学〕日本史学科20周年記念特集号)
512. 麹汚染細菌の蒸米上での増殖
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