岡田和秀教授 履歴・業績 (魚田勝臣教授 岡田和秀教授 退職記念号)

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概要

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論文 | ランダム

• フィリピン・西ネグロス州砂糖キビ作地帯の労働力移動と住民の生存戦略--ラ・カステリャ-ナ町ヒロンガ農園の事例
• トレハロ-スの新機能の用途 キャンディ風結晶食品の製造,砂糖の味質改善
• 幕末期砂糖生産地域における農業構造--大内郡引田村を事例として
• 18世紀後半の長崎貿易における盈物砂糖の流通について
• 砂糖きびの搾りかすから生まれたバガス紙について

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