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業界動向「M&Aでみる日本の産業新地図」(第59回)外食業界 少子化の中の不況という厳しい環境の中で、業態、立地を獲得するM&Aが進む
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334 火落菌の栄養要求(第1報) : 酢酸ソーダの要求
清酒酵母の特性
107 清酒の多様化の研究 : ぶどう酒様の清酒製造
清酒酵母 (Saccharomyces sake) の分類学的研究
410 火落菌の高アルコール濃度での栄養要求(第1報) : 田村培地の検討(その1)
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