新・悩み解決クリニック「やきとり鉄・馬」(居酒屋、長野市) メニューを広げたが、新規客が増えない
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概要
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エイアンドティー.ティ社長。店舗企画デザイン・設計施工のほか、飲食店のサポートも手がける。一店一店オーナーに合わせた店づくりを行い、これまでに手がけた店舗は全国各地に500店“八方美人”の店となって広い客層を狙い集めることは大切だが、メニューやコンセプトは一貫性を出すように見直しましょう。
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