[宮内庁正倉院事務所平成19年度]年次報告

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概要

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論文 | ランダム

• エッセー特集 お酒のあれこれ
• 日本人とお酒の歴史
• 栄養士なら目を通しておきたい 健康・栄養文献トピックス(26)痴呆 お酒と遺伝子と痴呆の関係
• 時間が経つと,お酒はおいしくなるか?--水-エタノール間の相互作用に及ぼす溶質の効果
• ISAC研究会だより 山形のお酒の魅力と不思議--8/20第5回例会報告より

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