この人を見よ 野村胡堂・あらえびす (特集 時代小説の味わい方)
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概要
論文 | ランダム
- P-069 甘みおよび酸味におよぼすフレーバーの影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- 透明容器詰柑橘果汁における光劣化異臭に与えるクロロフィルとpHの影響
- 料理における食酢の減塩効果の検討
- 中世地中海世界の砂糖をめぐる社会経済史 : 『砂糖のイスラーム生活史』と『最も甘美な味覚。イタリアにおける砂糖および蜂蜜史のために』(Fra tutti i gusti il più soave... Per una storia dello zucchero e del miele in Italia)の語る「甘さ」
- ゴム材料によるステンレス鋼のすきま腐食への影響