インタビュー 食品の付加価値は「安全性確保」の上に成り立つものである--簡易・迅速検査法の普及にはケーススタディの充実が不可欠 (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品安全研究領域 食品衛生ユニット 川崎晋主任研究員に聞く
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概要
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- 鶏卵肉情報センタ-の論文
- 2009-04-25
鶏卵肉情報センタ- | 論文
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- インタビュー 畜産の「持続的増強」家畜遺伝資源保護プロジェクトとは… 農林水産省農業生物資源研究所 動物探索研究チーム長 峰澤満氏に聞く