海洋開発計画へ期待と不安--EEZ内の資源開発は安全確保が先決

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概要

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• 2009-02-09

論文 | ランダム

• グルコース-6-リン酸結合β-ラクトグロブリンとリン酸カルシウムとの相互作用 : 食品
• バタースポンジケーキバッターとそのケーキの構造
• カゼインの電子顕微鏡像
• Cryo-SEMによるクリ-ムチ-ズの微細構造--製造における溶融塩と乳化翼回転数の影響
• チ-ズ中カゼイン粒子の電子顕微鏡観察〔英文〕

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