一般就労に戸惑い,保護的就労が継続できなくなった事例--役割を一緒にみつけ,伝え続ける (特集 どうすればいい? 困難と感じた事例)

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概要

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• スケトウダラ冷凍すり身の品質に関する研究-I : 原料魚の鮮度とすり身貯蔵温度変化の影響
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• 水産加工における食品添加物使用の問題点
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