特別講演 産学官連携によるバイオ産業の活性化と新規な電気透析システムによる食品の高付加価値化 (日本醤油技術センター通信 第68回 研究発表会講演要旨(平成20年度熊本大会))
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概要
日本醤油技術センター | 論文
- 中国の食品安全法について
- 『めんつゆ』の無菌充填システムについて
- 技術講演 正しい食品表示をするために(加工食品の表示制度の概要) (日本醤油技術センター通信 第61回研究発表会講演要旨(平成17年5月東京大会))
- やさしい醤油の技術(No.202)醤油の機能性(その4)動脈硬化抑制作用と血圧降下作用
- やさしい醤油の技術(No.201)醤油の機能性(その3)ガン抑制作用