この人に聞く! 日本語の食感表現を考える--早川文代 (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 主任研究員
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概要
日本アグリビジネスセンター | 論文
- 「人」が主役・都市農村交流によるアグリビジネスの新展開(第6回)若者に期待する新たな都市農村交流のあり方
- 「人」が主役・都市農村交流によるアグリビジネスの新展開(第5回)「モノ」だけでなく「人」も出向く 都市部商店街での定期市の開催
- 「人」が主役・都市農村交流によるアグリビジネスの新展開(第4回)シェフと一緒に新たな米販売のネットワークを構築
- 「人」が主役・都市農村交流によるアグリビジネスの新展開(第3回)「遊佐ツーリズム」のカタチ化 NPO法人遊佐鳥海観光協会の挑戦
- 「人」が主役・都市農村交流によるアグリビジネスの新展開(第2回)遠野らしさを追求する、多種多様なツーリズム