食の仕事人(38)さんぽく生業の里企業組合初代組合長 大滝正さん 焼き畑の達人

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概要

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• 女子栄養大学出版部の論文

女子栄養大学出版部 | 論文

• 特集 お弁当で栄養バランスをマスターする!
• 戦中の女学校生徒の64年後を追跡調査 大和なでしこ、長寿の秘密は?
• 調理の新常識(第20回)煮物編(おでん、ふきの青煮、しいたけの甘煮)
• 調理の新常識(第19回)煮物編
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