各種食材におけるナチュラルチーズの再発酵現象--その特性と応用食品『珍味』の創製
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概要
共立女子短期大学生活科学科 | 論文
- 植物染料による染色(第3報)蘇枋色素による綿布の濃色染め
- 植物染料による染色(第2報)蘇枋色素による染色布の色相変化について
- 天然染料の染色性に関する研究(第24報)無機酸添加による動物染料コチニール抽出液の分光的研究
- 植物染料による染色(第1報)蘇枋染色における染色液の色相の変化について
- 植物染料の抽出に関する研究(第9報)ヒドロキシカルボン酸添加による初期pH値が蘇枋抽出液の色濃度に及ぼす影響