「自我の詩」の行方 (特集 短歌のゆくえ)

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概要

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論文 | ランダム

• 塩蔵大根のテクスチャ-と塩蔵中における変化について
• 大根の細胞壁多糖類の組成及びペクチンよう物質の化学的性状と乾燥・塩蔵におけるそれらの変化
• 食用大黄の有機酸について
• ムラサキ培養細胞のシコニン生合成機構
• 紫色素シコニンの異性体〔英文〕

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