日本の農政問題--食料自給率とコメ問題 (小特集 農の文化・農を生かす)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

論文 | ランダム

• PPB-2-004 肺転移モデルにおける免疫抑制メカニズムの解析 : regulatory cellの存在と特性(免疫3)
• 混合乳酸菌スターターカルチャーを利用した発酵漬物の開発
• 漬物に適した乳酸菌の選択と発酵条件の確立
• 抗菌性乳酸菌スターターカルチャーを利用した味噌醸造 (平成12年度日本食品科学工学技術賞)
• 乳酸菌バクテリオシンによるバイオプリザベーションと味噌醸造への応用

もっと見る

スポンサーリンク