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概要

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• 2008-03-03

論文 | ランダム

• 低温貯蔵が多様な特性を有するジャガイモの澱粉の理化学的特性に及ぼす影響について
• 極小粒子馬鈴薯澱粉を利用した発泡酒の製造と性質
• 野菜漿液により制御した馬鈴薯澱粉の糊化・老化挙動
• トウモロコシ澱粉内部構造のAFM観察
• 豚における低蛋白質飼料への高繊維質飼料原料の添加によるアンモニア発生量の低減

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